وصفة كيتو: دجاج روجان جوش مع أرز القرنبيط

إليك سيدتي وصفة كيتو على الطريقة الهندية نقدم طريقة عمل دجاج روجان جوش مع أرز القرنبيط.

إذا كنت تعشق المطبخ الهندي قم بتجربة روجان جوش مع أرز القرنبيط بدلاً من إستخدام الأرز العادي الملئ بالكربوهيدرات واكتشف معنا طبق لذيذ ورائع إذا كنت تتبع رجيم الكيتو دايت فهذه الوصفة مفيدة جداً وخالية من الكربوهيدرات تابعونا.

طريقة عمل أرز القرنبيط

المقادير

• رأس كبيرة من القرنبيط.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• عليك إزالة الأوراق والقلب القاسي للقرنبيط.
• يتم تقطيع القرنبيط إلى شرائح، ثم توضع الشرائح في الخلاط ليتم تقطيعها حتى تصل قطع القرنبيط إلى حجم حبات الأرز تقريباً.
• ولبديل الخلاط الكهربائي قومي بتقطيع القرنبيط إلى قطع كبيرة ثم ابشريها إلى قطع صغيرة بإستخدام المبشرة.
• قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحجم، ثم يضاف القرنبيط ليتم طهوه مع التقليب بين الحين والآخر لمدة تتراوح بين أربع إلى خمس دقائق حتى يصل لدرجة طهي متوسطة والتي يطلق عليها "الدينتي"
• ولبديل الطهي على النار يمكنك وضع القرنبيط في وعاء آمن ليدخل الميكروويف مع إحكام الغطاء، ثم يوضع في فرن الميكروويف لمدة 4 دقائق.
• قومي بتتبيل أرز القرنبيط بالملح والفلفل.

يمكنك الإطلاع أيضاً على: وجبات الكيتو دايت 14 وجبة بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل دجاج روجان مع أرز القرنبيط

مقادير دجاج روجان جوش مع أرز القرنبيط

• 150 جرام من صدر الدجاج مع الجلد.
• 60 مل من مرقة الدجاج.
• نصف بصل صغيرة.
• ملعقة من الزنجبيل المطحون.
• فص ثوم مهروس.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من بهارات الكركم المطحونة.
• 2 ملعقة صغيرة من الكاري.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
• ملعقة صغيرة من بذور الشمر.
• 100 جرام من الطماطم المقطعة.
• نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة.
• ملعقة صغيرة جارام ماسالا.
• 80 غرام من القرنبيط.

يمكنك الإطلاع أيضاً على:  طريقة عمل قرنبيط الكيتو

طريقة تحضير دجاج روجان جوش مع أرز القرنبيط

• في مقلاة متوسطة الحجم على النار يضاف إليها البصل المفروم مع التقليب لمدة دقائق حتى ينضج.
• اصنعي عجينة من هريس الزنجبيل وهريس الثوم ومسحوق الكاري ومسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الحار مع القليل من الماء.
• يضاف الخليط إلى المقلاة على البصل مع التقليب جيداً لبضع دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• يضاف مكعبات الدجاج مع التقليب جيداً ثم يضاف الطماطم المفرومة.
• يوضع معجون الطماطم في إبريق مع المرق ويسكب في المقلاة مع التقليب جيداً، ثم يترك على نار هادئة لمدة 20 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
• يرش جارام ماسالا مع التقليب جيداً لمدة دقيقتين أخير من الطهي
• تزين بأوراق الكزبرة المفرومة خشنة وتقدم فوق أرز القرنبيط.

وصفات_كيتو_دايت كيتو_دايت نظام_كيتو خسارة_الوزن