أختيار أفضل الأطعمة عند التسوق
صحة ورشاقة

من أهميات التسوق الأخذ في الإعتبار صلاحية المنتجات والمهارة في أختيارها، لذا يقدم لكم موقع بنوتة نصائح عن أختيار أفضل الأطعمة عند التسوق.

التسوق وشراء الأطعمة فن تتميز بها سيدة عن أخرى، ويحتاج هذا الفن إلى بعض المهارات الذكية لتفادي التسمم الغذائي إذا قد تناولنا طعام يحتوي على بكتيريا أو منتهي الصلاحية، لذلك يرصد إليكم موقع بنوتة كيفية أختيار أفضل الأطعمة عند التسوق ونصائح مفيدة عند الشراء. 

إليك أساليب صحية لإتباع طرق التسوق الغذائي السليم

 أختيار الدجاج عند التسوق

 أختيار الدجاج عند التسوق

  • عند الشراء يجب التأكد من أن اللحم متماسك يميل إلى اللون الأبيض أو البني الفاتح، ويتمتع بالرطوبة الجيدة ويكون طري وبدون دم.
  • يجب التأكد من تاريخ الإنتاج والتغليف وليس تاريخ الصلاحية، فإذا قد وضعت منذ أكثر من يومين لا تقوم بشرائها واتركها.
  • يجب التأكد من لونها، فإذا كنت قطع الدجاج لها جلد تأكد أن لون الجلد لايميل إلى اللون الأصفر أو البني الفاتح.

أختيار الأسماك عند التسوق

أختيار الأسماك عند التسوق

تحتوي الأسماك على فيتامينات ومعادن أساسية يحتاجها الجسم لسلامة الصحة العامة للجسم والوقاية من بعض الأمراض، فيجب عند الشراء إتباع ما يلي:

  • يجب عليك فحص عيون الأسماك لمعرفة، إذا كانت العين بارزة ويتوسطها لون أسود لامع فذلك دليل على صلاحية الأسماك.
  • يجب أن يكون الجلد لامع وحرير الملمس، فإذا لم تجد ذلك أو تجد لون السمك باهت فذلك دليلاً على أن السمك غير طازج.
  • الأخذ في الإعتبار أن يكون لحم السمك طري مع سطح مرن وناعم، وإذا ضغطت عليه لايترك أثر أصبعك عليه.

كيفية أختيار اللحم عند التسوق

كيفية أختيار اللحم عند التسوق

تحتوي اللحوم الحمراء على كمية كبيرة من البروتينات المفيدة للكتلة العضلية للجسم والمفيدة أيضاً للصحة العامة للجسم عموماً، ويجب عند شراء اللحوم الحمراء إتباع ما يلي:

  • يجب الأخذ في الإعتبار أن اللحم يكون عالي المرونة والعصارة والنكهة، ويكون خالي من العيوب مثل الكدمات وتغير اللون ولا يحتوي على عظام مكسورة.
  • يجب إلا تكون اللحم يحتوي على تمزقات أو يكون مكشوف، حيث ذلك يساهم في جفاف اللحم أثناء الطهي.
  • عليك التأكد من أن اللحم جافاً للغاية أو رطباً للغاية ولا ينبغي أن يكون على سطحه أي دماء.

أختيار العسل الأبيض عند التسوق

أختيار العسل الأبيض عند التسوق

العسل من أفضل الأطعمة التي تساعد في الوقاية من الأمراض وعلاج الكثير من مشكلات البشرة والشعر ومفيد للصحة العامة للجسم ، ويجب عند الشراء إتباع الأتي:

  • يختلف العسل حسب أنواعه وكثافته، فيجب التأكد من لون العسل، فإذا كان لونه داكن فهذا يعني أنه طبيعي فهذا دليلاً على أنه لم يخضع للكثير من المعالجة مقارنةً بالعسل الشفاف، وبالتالي العسل الداكن يحتوي على خصائص أفضل.

اختيار الطماطم الطازجة عند التسوق

اختيار الطماطم الطازجة عند التسوق

الطماطم من أكثر الأطعمة التي تستخدم في كل منزل، حيث تدخل في العديد من وصفات الطعام والسلطات، فيجب عند شراء الطماطم إتباع ما يلي:

  • عليك تجنب شراء الطماطم في عبوات بلاستيكية، حيث ذلك يصعب عليك عملية التحقق من صلاحيتها، فضلا عن أن العبوة تشمل ثماراً في حالات نضج مختلفة.
  • عليك التأكد عند الشراء من أن قشرة الطماطم تكون ملساء وناعمة، ويكون وزن الثمرة معقول وليس ثقيل، لأن الطماطم الناضجة تكون ضعف وزن الطماطم الغير ناضجة.
  • الطماطم الطازجة تتمتع بالرائحة المميزة، فإذا كانت ليست لها رائحة فإعلم أنها غير ناضجة.

أختيار الخبز عند التسوق

أختيار الخبز عند التسوق

الخبز من الأطعمة الأساسية على السفرة وبالتالي يجب التأكد من صلاحيته من خلال إتباع ما يلي عند الشراء:

  • عليك البحث عن مكونات هذا الخبز فإذا كان يحتوي على دقيق قمح كامل، فقد قمت باختيار جيد، حيث يوفر لك هذا الدقيق كمية كبيرة من الفيتامينات والألياف مقارنةً بالدقيق الأبيض المعدل.
  • قم بالضغط بإصبعك على الخبز فإذا عاد إلى شكله الطبيعي فهذا الخبز عالي الجودة، وإذا بقيت بصمة أصبعك عليه فذلك دليلاً واضحاً على أن عملية تحضيره تمت بطريقة غير صحية وصحيحة أو ربما يكون تم تجميده بشكل مسبق.

الإختيار الصحيح للبطيخ الأحمر عند التسوق

الإختيار الصحيح للبطيخ الأحمر عند التسوق

البطيخ من أفضل أنواع الفواكه الصيفية التي تحتوي على نسبة عالية من السوائل والألياف الصحية، وعند شراءه يجب التأكد من التالي:

  • يجب فحص الغصن الصغير المتفرع من رأس البطيخ، فإذا كان هذا الغصن ذبل وبني اللون فهذا يعني أنها ناضجة وجاهزة للتناول.
  • عليك التأكد من كثافة البقعة الصفراء الموجودة على أحد جانبي البطيخة، فمن خلال هذه البقعة يتم معرفة كم مدة إستغراق هذه البطيخة على الأرض بعد نموها، فإذا كانت هذه البقعة تميل للون الأصفر الداكن، فذلك دليلاً على مذاقها الحلو.
  • يجب عليك أختبار صوتها من خلال النقر عليها، فإذا كان الصوت غير واضح فهذا دليلاً على أنها غير ناضجة، إما إذا كان الصوت واضحاً وله صدى فهذه البطيخة تامة النضج.

أختيار الشمام عند التسوق

أختيار الشمام عند التسوق

الشمام من الفواكه الصيفية اللذيذة التي تتمتع بالطعم الحلو، فضلا عن أنه يحتوي على نسبة عالية من السوائل والألياف، فيجب عند شرائه إتباع ما يلي:

  • يجب أن تكون قشرة الشمام تميل إلى الصفرة، فهذا دليل إلى أنها قضت مدة كافية على الأرض وقت ذراعها مما يجعل مذاقها لذيذ.
  • ينبغي أختبار صوت الشمامة من خلال النقر عليها إن سمعت بها اهتزازاً فهذا يعني أن هذه الشمامة ناضجة.
  • عليك تحريك الشمامة بواسطة اليد فإذا سمعت حركة السائل بداخلها فهذا يدل على أن الشمامة تامة النضج.

أختيار الكوسا عند التسوق

أختيار الكوسا عند التسوق

الكوسا من ألذ الأطعمة التي تكون مفيدة على صحة القلب والجسم عموماً، فيجب عند شرائها إتباع ما يلي:

  • يجب التركيز على حجم الكوسا لأن هذا يؤثر على مذاقها، فإذا كانت حجمها كبير تكون مرة المذاق، فيجب عليك أختيار الحجم المتوسط أي ما بين 15 إلى 20 سم.
  • عليك التأكد من الجذع الصغير أنه أخضر اللون حتى تكون الثمرة طازجة.

أختيار الفلفل عند التسوق

أختيار الفلفل عند التسوق

يحتوي الفلفل على فيتامين c الذي بدوره يساعد على تقوية المناعة للوقاية من الأمراض المزمنة، فيجب عليك إتباع ما يلي عند شرائه:

  • يجب فحص لون الفلفل إذا كان اللون كثيف بدون بقع وعند حمله يكون له وزن معقول فهذا دليل على أنه طازج.
  • عليك فحص قمة الثمرة فإذا كانت لها 2 أو 3 رؤوس فقط بذلك تكون الثمرة مرة الطعم، مما لو كانت لها 4 رؤوس، حيث تحتوي الثمرة التي بها 4 رؤوس على عدد أقل من البذور.
  • فحص الغصن العالق بها فإذا كان أخضر اللون وصلب القوام، فهذا يدل على نضارة الثمرة.

أختيار الموز عند التسوق

أختيار الموز عند التسوق

الموز من أفضل أنواع الفواكه المحببة للأطفال، كما يتعدد في فوائده على صحة الجسم، فيجب عند الشراء إتباع ما يلي:

  • التحقق من الجذع الجامع لثمار الموز، فيجب أن يكون الجذع يميل إلي اللون الأخضر إلى الأصفر الفاتح، فإذا كان اللون يميل إلى اللون البني أو يحتوي على البقع السوداء، فهذا يدل على أن الفاكهة تجاوزت درجة النضج المعتدل.

أختيار الجبن عند التسوق

أختيار الجبن عند التسوق

  • إذا كان الجبن يحتوي على قشرة سميكة فهذا دليل على أنها ليست طازجة.
  • التأكد من عدم وجود طبقة زيتية على القشرة حيث يدل هذا على التعرض للعديد من التغيرات في درجة الحرارة، فهذا يجعله سيئ الطعم والرائحة.

المصدر

مواضيع جديدة