فوائد ومخاطر التوت البري تعرف عليها الآن

يحتوي التوت البري على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز من صحة الجسم وتزيد من نشاطه، لذا نتعرف سوياُ على فوائد التوت البري.

التوت البري هو أحد الفواكه اللذيذة والتي تزرع في أمريكا الشمالية، ويستخدمونها الأمريكيون الأصليون لأول مرة في الطعام وإعداد الأدوية وصبغ الأقمشة، كما كان يتناولها البحار لمنع الإصابة بمرض الإسقربوط أثناء تواجدهم في البحر، ويُعد التوت البري من أفضل الفواكه التي لها قيمة غذائية عالية، لذا نستعرض اليوم أبرز فوائد التوت البري تابعونا.

القيمة الغذائية للتوت البري

كوب واحد من التوت البري الخام أو ربع كوب من التوت المجفف يساوي القيم الغذائية التالية:

كوب من التوت البري الخام يساوي:

• 46 كالوري.
• 0 غرام من الدهون
• 4 جرامات من الألياف.
• 12 جرام من الكربوهيدرات.
• 4 جرامات من السكر.
• 1 جرام من البروتين.
• 2 مليغرام من الصوديوم.

ربع كوب من التوت البري المجفف يساوي:

• 92 كالوري.
• 0 جرام من الدهون.
• 2 جرام من الألياف.
• 22 جرام من السكر.
• 0 جرام من الألياف.
• 2 مليغرام من الصوديوم.

كما يحتوي كوب واحد من الفاكهة النيئة على:

• 9% من الاحتياجات اليومية من فيتامين أ.
• 25% من الاحتياجات اليومية من فيتامين c.
• حوالي 6% من الاحتياجات اليومية لفيتامين ك.
• حوالي 2% من الاحتياجات اليومية من البوتاسيوم.
• حوالي 1% من الاحتياجات اليومية من الحديد والكالسيوم.
• حوالي 8% من الاحتياجات اليومية من فيتامين هـ.
• حوالي 8% من الاحتياجات اليومية من فيتامين ب المركب.
• حوالي 7% من الاحتياجات اليومية من النحاس.
• حوالي 16% من الاحتياجات اليومية من المنجنيز.

يحتوي التوت البري أيضاً على مضادات الأكسدة التالية:

• ميريستين.
• كيرسيتين.
• يونيدين.
• حمض اليورسوليك.

وعندما يجف التوت البري يفقد معظم فيتامينات ولكنه يحتفظ بالعناصر الغذائية الأخرى مثل الكالسيوم والبوتاسيوم.

يمكنك الإطلاع أيضاً على: فوائد دبس الرمان … تعرف عليها الآن

أهم الفوائد الصحية للتوت البري

يًصف بعض الأشخاص بأن التوت البري له طعم خارق وذلك أن لديه جميع أنواع الفوائد التي تعزز من صحة الإنسان، كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تسمي الفينولات، ويحتوي التوت البري على نسبة عالية من الانثوسيانين وهي مركبات تُعطي للتوت البري اللون الأحمر الداكن، كما أثبت بعض الدراسات أن هذا النوع من المركبات يكون لها تأثير مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات وتُساعد أيضاُ على ما يلي:

• إنخفاض ضغط الدم.
• الحماية من أمراض الكبد.
• تحسين البصر.
• تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
• تُساعد في صحة المسالك البولية.
• يُساعد التوت البري في صحة الأمعاء مما يقلل من الأحماض الصفراوية في الأمعاء التي لها صلة بسرطان القولون والجهاز الهضمي.
• يحافظ التوت البري على صحة الفم والتحكم في الأحماض الضارة في الفم مما يقلل من كمية الحمض التي تصنعه وتمنعه من الالتصاق بأسنانك ويُساعد هذا على وقف تجاويف وأمراض اللثة، وتسوس الأسنان وحتى سرطان الفم.

يمكنك الإطلاع أيضاً على:  فوائد عصير البطيخ الأحمر للحد من شيخوخة الجلد

مخاطر التوت البري

التوت البري آمن للأكل هناك استثناءات قليلة تحدث إلى طبيبك حول تناولها إذا:

• تُصاب بحصوات الكلى: إذا كنت تشرب الكثير من التوت البري بمرور الوقت فقد تكون أكثر عرضة للإصابة بحصوات الكلى.
• إذا كنت تأخذ الوارفارين: يحتوي التوت البري على كمية جيدة من فيتامين ك ، يُمكن أن تتداخل هذه المغذيات مع مخفف الدم الموصوف بوصفة طبية يسمي الوارفارين إذا كنت تتناول الوارفارين، فيقول الأطباء أنه يجب أن تأكل أو تشرب كميات صغيرة فقط من التوت أو عصيره.
• من الآثار الجانبية المحتملة لتناول الكثير من التوت البري تشمل اضطراب المعدة والتقيؤ والإسهال.

المصدر