حلويات باردة بدون فرن

إليكم أفضل طرق لتحضير الحلويات الباردة في وقت سريع وبدون إستخدام الفرن.

الحلويات الباردة من أحلى الحلويات التي تقدم في شهر رمضان المبارك، لأنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت أو مجهود عند تطبيقها، فضلا عن أنها لا تحتاج إلى وضعها في الفرن أو الميكروويف، ولكن تحتاج إلى الدخول في الثلاجة لبضع الوقت، فهي من أشهى ما يقدم في فصل الصيف، وغالباً تكون مكوناتها متوفرة في المنزل، وفيما يلي نتعرف على طرق عمل الحلويات الباردة بدون إستخدام الفرن. 

طريقة عمل آيس كريم بالأوريو

المكونات

• 8 قطع بسكويت أوريو.
• 2 كوب من الكريمة.
• نصف كوب من السكر.
• كريمة الأوريو.

طريقة تحضير آيس كريم الأوريو

• عليك بإزالة حشوة قطع بسكويت الأوريو جميعهاً، وطحن البسكويت جيداً في الكيس.
• يتم تحضير وعاء مناسب ويضاف إليه حشوة الأوريو والكريمة والسكر ويتم مزجهم جيداً.
• يضاف المزيج على البسكويت المطحون مع الخلط جيداً، ويدخل الثلاجة لمدة ساعة.

طريقة عمل حلا اللوتس

المكونات

• كيك فانيليا.
• نصف كوب جبنة كريمي.
• علبة قشطة.
• ظرف كريمة خفق.
• بسكويت لوتس.
• كريمة مخفوقة.
• زبدة اللوتس.

طريقة التحضير

• عليك برص كيك الفانيليا في صينية.
• يتم ضرب القشطة مع الجبنة الكريمي.
• توضع بودرة الشانتيه فوق كيك الفانيليا، ثم توضع طبقة من البسكويت ثم طبقة من الكريمة المخفوقة.
• تزيين بزبدة اللوتس المذابة، ثم تحفظ في الثلاجة.

طريقة تحضير كاسات اللوتس

المكونات

• نصف كوب من بسكويت اللوتس المطحون.
• نصف كوب من بسكويت الشاي المطحون.
• كوب جبنة كريمة.
• ربع كوب زبدة مذابة.
• نصف كوب لبن مكثف محلى.
• فانيليا.
• زبدة اللوتس.

طريقة التحضير

• عليك بخلط بسكويت اللوتس مع بسكويت الشاي والزبدة المذابة ويوضع الخليط في الكاسات.
• تخلط الجبنة الكريمي مع الحليب المكثف والفانيليا، ثم توضع فوق طبقة البسكويت في الكاسات.
• تزيين بزبدة اللوتس المذابة.

طريقة بودينغ النوتيلا

المكونات

• 3 أكواب من الحليب السائل.
• كوب من الشوكولاتة النوتيلا.
• علبة قشطة أو نصف كوب من الكريمة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 4 ملاعق كبار نشا.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

للتزيين

• كريمة مخفوقة.
• بندق مفروم.
• شوكولاتة مبشورة.

طريقة التحضير

• يتم تحضير وعاء على نار متوسطة ويضاف إليه الحليب السائل والكريمة أو القشطة، ثم بعد ذلك النوتيلا والفانيليا ونشا الذرة، مع التقليب وخفض النار حتى يصبح المزيج كثيف.
• يصب المزيج في أكواب التقديم.
• يتم تزيين الأكواب بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة والبندق المفروم على الوجه.
• توضع الأكواب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وتقدم باردة.

طريقة عمل مهلبية قمر الدين ومهلبية اللبن

المكونات

مقادير مهلبية قمر الدين

• نصف لفة قمر الدين.
• 2 كوب من الماء.
• 2 ملعقة نشا.
• فانيليا.
• سكر حسب الرغبة.

مقادير مهلبية اللبن

• 2 كوب من اللبن.
• 2 ملعقة من النشا.
• سكر حسب الرغبة.

للتزيين

• جوز الهند.
• زبيب.

طريقة التحضير

• يتم تحضير وعاء ويضاف إليه نصف لفة قمر الدين والماء على النار حتى الذوبان.
• يوضع النشا والسكر والفانيليا مع التقليب والحصول على مزيج متماسك وكثيف.
• عليك بتحضير وعاء آخر ويضاف إليه اللبن، ثم يتم تذويب النشا مع القليل من اللبن الساقع ويضاف النشا والسكر إلي الوعاء مع التقليب للحصول على مزيج كثيف.
• يتم تحضير الكاسات ويوضع به مهلبية اللبن وندخلها الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم نخرجها وتوضع عليها مهلبية قمر الدين، ثم تزيين الكاسات بجوز الهند والزبيب.