طريقة عمل الفول النابت بـ 3 وصفات

تعرفي معنا على طريقة الفول النابت وشوربة الفول النابت وفتة الفول النابت من خلال موقع بنوتة.

الفول النابت من أفضل الوجبات الصحية اللذيذة لما لها من مذاق مختلف وخاص، فهي من الوجبات المفيدة لصحة الجسم لما يحتويه الفول من بروتين وأملاح معدنية تجعله يساعد في مقاومة التوتر والإجهاد الجسدي، كما له فاعلية في إدرار البول مما يساعد على تسكين الم الكلى، كما يحتوي على مواد تقوي مناعة الجسم، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل الفول النابت وطريقة عمل شوربة الفول النابت وطريقة عمل فتة الفول النابت. 

طريقة عمل الفول النابت

مقادير الفول النابت

• 3 أكواب من الفول المغسول جيداً. 
  
• 2 بصل مقطع إلى شرائح.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الكمون.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• ملعقة صغيرة من الحبهان.
• ملح حسب الرغبة.
• ماء حسب الحاجة.

طريقة تحضير الفول النابت

• تنقع حبات الفول في الماء لمدة يومين مع تغيير الماء في اليوم الثاني.
• يصفى الفول من الماء ويغطى بمنشفة رطبة لمدة يومين آخرين.
• عندما يصبح الفول نابتاً يغسل بالماء جيداً.
• في وعاء على النار يضاف إليه السمن وشرائح البصل والكمون والملح مع التقليب حتى يحمر البصل.
• يضاف إلى الخليط السابق الفول النابت والحبهان والقليل من الماء والليمون وتترك المكونات على النار حتى تمام النضج.
• يكسب الفول النابت في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل شوربة الفول النابت

مقادير شوربة الفول النابت

• كيلو فول نابت.
• 2 لتر من الماء.
• حبة بصل مقطع إلى مكعبات.
• 6 فصوص ثوم مفروم.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الشطة "اختياري"
• 2 ملعقة كبيرة من السمن او الزيت.
• عصير الليمون.

طريقة تحضير شوربة الفول النابت

• في وعاء على النار يضاف إليه كمية مناسبة من الماء والبصل وجميع التوابل حتى الغليان.
• تغسل حبات الفول جيداً وتضاف إلى الوعاء ويترك حتى الغليان و تمام النضج.
• في مقلاة يضاف إليها السمن مع الثوم والتقليب حتى يتحمر الثوم قليلاً.
• يضاف إلى خليط الثوم عصير الليمون مع التقليب، ثم يضاف خليط الثوم إلى شوربة الفول النابت.
• تسكب شوربة الفول النابت في أطباق التقديم وتقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل فتة الفول النابت

مقادير فتة الفول النابت

• نصف كيلو من الفول.
• ماء حسب الحاجة.
• بصلة متوسطة الحجم.
• قطع صغيرة من الخبز المحمص.
• 6 فصوص من الثوم المفروم.
• 2 ملعقة من السمن.
• ملح حسب الرغبة.
• خل.

طريقة تحضير فتة الفول النابت

• ينقع الفول في الماء لمدة 4 أيام ثم يخرج من الماء ويقشر.
• يوضع الفول في وعاء به ماء ويضاف إليه البصل ويترك حتى تمام النضج جيداً، ثم يترك الفول في مرقته.
• يقطع الخبز المحمص إلى قطع صغيرة ويصب عليه الفول بمرقته كما في الفتة العادية.
• لتحضير تقلية الثوم يتم تحضير مقلاة على النار ويضاف إليها ملعقة من السمن والثوم مع التقليب، ثم يضاف الخل مع التقليب حتى تتجانس المكونات ثم يضاف التوابل.
• تسكب تقلية الثوم على فتة الفول النابت والهناء والشفاء.