رجيم البيض لخسارة الوزن
بقلم نسمة العربي , دبي - الإمارات العربية
البيض من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن العديدة التي تفيد الصحة العامة للجسم وأيضاًيفيد في بناء الكتلة العضلية، كما أثبت فاعليته في خسارة الوزن في وقت قصير، لذا نتعرف على رجيم البيض.
يحلم الكثير من النساء والرجال في الحصول على وزن مثالي وقوام ممشوق، لما أصابهم من زيادة الوزن بسبب قلة الحركة وعدم ممارسة الرياضة فضلا عن تناول الأطعمة الجاهزة التي تقدم في المطاعم ذات سعرات حرارية عالية ودهون مشبعة كثيرة، ويوجد العديد من الحميات الغذائية للحصول على الوزن المثالي، فمنها يكون فعال في خسارة الوزن بشكل سريع ومنها ما ينقص بالتدريج، والنقص بالتدريج يكون أفضل حتى لا يخسر الشخص كتلة عضلاته، ومن الحميات التي تعطي نتائج سريعة في فقدان الوزن بدون ضعف الكتلة العضلية في الجسم رجيم البيض، لذلك نتعرف على رجيم البيض وفوائده وأضراره.
آلية عمل رجيم البيض
هناك طرق وخطط عديدة لفقدان الوزن وكل هذه الخطط تتطلب تناول البيض في كل الوجبات كطبق من الأطباق الرئيسية على المائدة بشكل يومي، وتتعدد الحميات كما يلي:
حمية البيض لمدة 14 يوم:
هذا البرنامج الغذائي يتم فيها تناول 3 وجبات يومية دون إضافة وجبات خفيفة، كما أن النظام يمنع تناول المشروبات التي تحتوي على سعرات حرارية يومياً، عليك تناول وجبة واحدة من البيض ويمكن إضافة وجبة أخري تحتوي على عنصر البروتين ولكن يكون خالي من الدهون مثل الدجاج أو السمك، كما يمكن إضافة عنصر الكربوهيدرات ولكن بنسبة منخفضة مثل البروكلي أو السبانخ، وهذا النظام يسمح بتناول الحمضيات، ويطلق على هذا النظام حمية البيض المسلوق ويتطلب هذا النظام تناول البيض مسلوق وليس مقلي أو مخفوق للحصول على الوزن المطلوب.
حمية البيض والجريب فروت:
هذا النظام الغذائي يكون مختلف عن حمية البيض لمدة 14 يوماً، في هذه الحمية يتم تناول نصف جريب فروت في كل وجبة مع البيض والبروتين الخالي من الدهون، وتمنع هذه الحمية تناول الفاكهة.
حمية البيض فقط:
هذا النظام من الأنظمة الغذائية الأحادية لخسارة الوزن، وهذا النظام غير صحي للغاية، حيث يتم فيه تناول غذاء واحد لفترة طويلة، حيث يقوم هذا النظام على تناول البيض مع الماء فقط لمدة أسبوعين، ولا يسمح هذا النظام ممارسة الرياضة بسبب الإرهاق المحتمل حدوثه من هذه الحمية.
حمية البيض الطبية:
تتطلب هذه الحمية تناول بيضة واحدة وقطعة خبز واحدة ثلاث مرات يومياً، ويمكن في هذه الحمية تناول العديد من الخضروات و الفاكهة ويسمح هذا النظام تناول المشروبات الخالية من السعرات الحرارية، ويمكن إعداد البيض بالطريقة المحببة لك طالماً لم يتم إضافة سعرات حرارية مثل الزبدة أو الزيت في إعداد البيض، وأثبت بعض الخبراء أن هذه الحمية تستخدم في البيئات الطبية لتقليل وزن المريض قبل إجراء العمليات الجراحية، ولكن لم نملك دليل يؤكد ذلك.
حمية كيتو البيض:
تسمى هذه الحمية بـ الحمية الكيتونية أو حمية الكيتو دايت وفيها يتم زيادة تناول الدهون للوصول إلى الحالة الكيتوزيه للجسم، وتوصي هذه الحمية بتناول البيض بالزبدة، حيث ينتج عن ذلك إنتاج الكيتونات، وفيها يتناول الشخص بيضة واحدة مع ملعقة كبيرة من الدهون.
فوائد رجيم البيض
من فوائد البيض أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك والفسفور والمغنيسيوم، كما يحتوي على قيمة غذائية عالية لأنه غني بالفيتامينات مثل فيتامين ب2، ب3، ب6، ب5، وحمض الفوليك، لذلك يساهم في الحفاظ على الجسم من التعرض لبعض الأمراض مثل:
- يساهم البيض في المحافظة على الغدة الدرقية.
- يمد البيض الجسم بالفيتامينات والمعادن العديدة التي تساهم في عملية التمثيل الغذائي.
- يمنع البيض تعرض الشخص للإصابة بهشاشة العظام لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
- يحتوي البيض على نسبة عالية من الحديد مما يمنع التعرض للإصابة بفقر الدم الذي يتسبب في الإصابة بالضعف العام والإرهاق.
- يمد البيض الجسم بالطاقة والحيوية.
- البيض يحافظ على البنية العضلية للجسم لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين.
- يحمي البيض من الإصابة بمرض سرطان الثدي.
- البيض يعزز من القدرة الجنسية لدى الرجال.
- يمنع البيض الإصابة بالسكتات الدماغية والقلبية.
- البيض من الأطعمة الأغذية الهامة التي تفيد صحة الأطفال والحوامل.
- يدخل البيض في العديد من الوصفات السهلة والسريعة، كما أنه غير مكلف.
- من الأطعمة المحببة للكثير من الكبار والصغار، كما أنه لا يستغرق الكثير من الوقت في تحضيره.
- يساعد البيض في خسارة الوزن بشكل سريع دون فقد الكتلة العضلية للجسم.
- يمكن تناول البيض مع الأطعمة الأخرى ولم يفقد قيمته الغذائية.
أضرار رجيم البيض
بالرغم من الفوائد الكثيرة لرجيم البيض بالنسبة للصحة وفقدان الوزن إلا أنه له بعض العيوب كما يلي:
- يعتمد نظام البيض على البروتين ويقلل من تناول الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات مما يؤثر على الصحة العامة للجسم من التعرض إلى الغثيان والإجهاد والدوخة بصفة مستمرة.
- حمية البيض تفتقد وجود الفواكه فيها وذلك يؤثر على إحتياج الجسم إلى الفيتامينات والمعادن.
- كثرة تناول البيض يتسبب في وجود رائحة كريهة في الفم والتعرض إلى الإنتفاخات بصفة مستمرة.
- رجيم البيض من الأنظمة الغذائية التي ينتج عنها فقدان الوزن في وقت قصير ولكن يرجع الجسم في إكتساب وزن زائد مرة أخرى.
- عدم القدرة على ممارسة بعض التمارين الرياضية لأنها تحتاج إلى سعرات حرارية عالية، وهذه الحمية لا تستطيع تلبية إحتياجات الجسم.
عينة من النظام الغذائي لرجيم البيض
اليوم الأول:
- الإفطار: تناول 2 بيضة مسلوقة مع التوست الأسمر وحبة من الخيار.
- الغداء: تناول طبق من الفواكه المسموحة في النظام مثل التفاح والبرتقال والكمثري.
- العشاء: تناول علبة من الزبادي الخالي من الدسم مع بيضة مسلوقة وشرائح من الجريب فروت.
اليوم الثاني:
- الإفطار: تناول بيضة مسلوقة مع كوب عصير برتقال غير محلى.
- الغداء: ربع دجاج مشوية مع طبق سلطة.
- العشاء: تناول ثمرة تفاح مع كوب حليب خالي الدسم.
اليوم الثالث:
- الإفطار: تناول ثمرة برتقال مع بيضة مسلوقة.
- الغداء: قطعة من اللحم المشوي مع الطماطم وشرائح الخيار.
- العشاء: 2 بيضة مسلوقة.
اليوم الرابع
- الإفطار: بيضة مسلوقة مع شرائح التوست الأسمر وكوب من عصير البرتقال الغير محلى.
- الغداء: علبة تونة مع السلطة الطازجة.
- العشاء: 2 بيضة مسلوقة مع الزبادي خالي الدسم.
اليوم الخامس
- الإفطار: ثمرة تفاح مع كوب من الحليب خالي الدسم.
- الغداء: 4 أصابع كفتة مشوية مع شرائح الخس والخيار.
- العشاء: 2 بيضة مسلوقة مع شرائح الجريب فروت.
اليوم السادس
- الإفطار: 7 ملاعق فول وبيضة مسلوقة وتوست أسمر.
- الغداء: طبق من الجبنة القريش مع شرائح الخيار والطماطم والخبز الأسمر.
- العشاء: علبة زبادي خالي الدسم مع عصير ليمون.
