بسكويت العيد 2021.. 3 وصفات

حضري بسكويت العيد بالمنزل بـ 3 مذاقات مختلفة بالفانيليا وجوز الهند والبرتقال، إليكِ طريقة التحضير.

بسكويت العيد من الأساسيات على مائدة عيد الفطر المبارك، ويوجد العديد من الأنواع المختلفة فمنها بالفانيليا ومنها بالبرتقال و جوز الهند، وفيما يلي نتعرف على طرق تحضير بسكويت العيد.

طريقة عمل بسكويت العيد بالفانيليا:

المقادير:

• 3 كوب من الدقيق
• كوب من السكر
• كوب من الزبدة
• 3 بيضات
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• ملعقة كبيرة من الفانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير

• في وعاء نضع السكر والزبدة، ويتم خفقهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي.
• يضاف البيض بالتدريج مع الإستمرار في الخفق ونضع الفانيليا حتى نحصل على خليط كريمي.
• يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويتم إضافتهم بالتدريج للخليط السابق مع التقليب.
• توضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة قبل تشكيلها.
• يتم وضع العجينة في كيس الحلواني وتشكل في الصينية.
• توضع الصينية بالفرن المتوسط الحرارة حتى نضج البسكويت ويصبح لونه ذهبيا.

سحور صحي في رمضان 2021

طريقة عمل البسكويت بجوز الهند:

المقادير:

• 2 كوب من الدقيق
• كوب إلا ربع من الزبدة
• نصف كوب من السكر البودرة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• ملعقة كبيرة من اللبن
• بيضة
• صفار بيضة
• كوب إلا ربع من جوز الهند
• ملح

للوجه:

• سكر
• بيضة
• جوز هند

طريقة التحضير:

• يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح وجوز الهند، وتقلب المكونات جيدا.
• في وعاء تخفق الزبدة مع السكر البودرة جيدا، ويتم إضافة البيضة والفانيليا بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.
• نضع اللبن ونستمر في خفق المكونات، ونضع خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على عجينة لينة.
• يتم تشكيل البسكويت حسب الرغبة ويرص في صينية.
• يتم خلط صفار البيض والفانيليا ويدهن وجه البسكويت بالخليط.
• يرش جوز الهند والسكر على الوجه وتوضع الصينية بالفرن المتوسط الحرارة حتى تمام النضج وبالهناء والشفاء.

كيفية إختيار ملابس الأطفال في العيد

طريقة عمل البسكويت بالبرتقال:

المقادير:

• 2 كوب ونصف دقيق
• كوب من الزبدة
• 2 ملعقة كبير عصير برتقال
• 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• كوب سكر
• ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

• تخفق الزبدة جيدا باستخدام المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر وبشر البرتقال مع الاستمرار في الخفق.
• حين نحصل على قوام كريمي يتم إضافة البيض وعصير البرتقال بشكل تدريجي.
• يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويتم إضافتهم إلى الخليط السابق مع التقليب حتى نحصل على عجينة متجانسة.
• تترك العجينة مغطاه في الثلاجة لمدة ساعة.
• يشكل البسكويت حسب الرغبة ويرص في صينية.
• يوضع بالفرن المتوسط الحرارة على درجة 180 حتى تمام النضج وبالهناء والشفاء.