طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء بـ 4 طرق مختلفة

يتميز صوص الشوكولاتة البيضاء بالمذاق المختلف والمميز، لذلك نتعرف على 4 طرق مختلفة لعمل صوص الشوكولاتة البيضاء تابعونا.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء من أسهل الطرق وبأقل المكونات فمن خلال 3 مكونات موجودة في المنزل يمكن بها عمل صوص الشوكولاتة البيضاء اللذيذ، ومع موقع بنوتة نقدم لكم طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء للشيف نجلاء الشرشابى وطريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء بالقشطة وطريقة صوص الشكولاتة من الكاكاو.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

المقادير

• 200 جرام من الشوكولاتة البيضاء.
• ربع كوب كريمة سائلة.
• 2 ملعقة صغيرة من الزبدة.
• ربع كوب حليب.

طريقة التحضير

• عليك بتسخين الكريمة والحليب في وعاء على النار حتى الغليان.
• يرفع الوعاء من على النار من على النار، ثم تضاف الشوكولاتة البيضاء والزبدة مع التقليب جيداً بواسطة ملعقة خشبية.
• بعد التأكد من ذوبان الشوكولاتة يمكن وضعها على الكيك أو الحلوى للتزين بها.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء للشيف نجلاء الشرشابي 

المقادير

• كوب سكر بودرة.
• كوب حليب بودرة.
• كوب حليب.
• كوب سمنة نباتي.

طريقة التحضير

• يتم تسخين السمنة وتترك جانباً.
• يتم تحضير الخلاط الكهربائي ويضاف إليه السكر البودرة والحليب والحليب البودرة وتخلط المكونات حتى تمتزج مع بعضها للحصول على مزيج ناعم، ثم يوضع الخليط في وعاء ويضاف إليه السمنة السائحة مع التقليب جيداً.
• يوضع الخليط في قوالب في الثلاجة لعمل شكولاتة البيضاء أو يمكن استخدامه كصوص للتزين.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالقشطة

المقادير

• 200 جرام شوكولاتة خام.
• نصف كوب قشطة.
• 50 مل حليب.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.
• 30 جرام كاكاو بودرة.

طريقة التحضير

• يوضع الحليب والقشطة في حمام مائي.
• يوضع الحليب والقشطة بعد الذوبان في وعاء مناسب مع التقليب جيداً حتى الحصول على قوام متجانس.
• تضاف الشوكولاتة الخام والكاكاو بشكل تدريجاً حتى يتم إذابتها في الخليط السابق.
• بعد التأكد من الذوبان يمكنك تزيين الكيك أو الكوكيز بصوص الشوكولاتة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة من الكاكاو

المقادير

• 10 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• نصف كوب ماء.
• 50 جرام زبدة.
• 4 ملاعق كبيرة سكر.
• 3 ملاعق كبيرة من حليب البودرة.

طريقة التحضير

• قومي بخلط الكاكاو والحليب جيداً، ثم يضاف السكر مع الخليط جيداً حتى تمتزج المكونات حتى الحصول على مزيج ناعم.
• يضاف الماء إلى الخليط بالتدريج مع التقليب حتى يصبح القوام ناعم.
• يوضع وعاء على النار به ماء ويترك حتى يصل إلى مرحلة الغليان ثم يوضع فوقه وعاء به الزبدة لإذابتها.
• يضاف خليط الشوكولاتة والحليب والسكر على الزبدة مع التقليب حتى يصبح القوام كريمي وبذلك يكون جاهز لتزيين الكيك.