طريقة عمل الأرز البسمتى بالدجاج والكاري

قدمي في عزوماتك إلى جانب المشويات والأكلات الرئيسية الأرز البسمتي بالدجاج أو بالكاري، تعرفي على الطريقة.

الأرز من أصناف الأطعمة التي تقدم يوميا ويجب ان تكون متجددة وبطرق مختلفة ولهذا نقدم إليكِ عزيزتي 3 طرق مختلفة ومميزة من الأرز البسمتي منا الأرز البسمتي بالدجاج والأرز البسمتي الحار والأرز البسمتي بالكاري فتابعينا وقدمي الأرز لجميع أفراد أسرتك بنكهة مميزة.

طريقة عمل الأرز البسمتى بالكاري:

المقادير:

• كوب أرز بسمتى.
• ثمرة فلفل الحار.
• بصلة صغيرة.
• ثمرة جزر مقشر.
• ملعقة كبيرة سمنة.
• ملعقة صغيرة كركم.
• ملعقة صغيرة كارى.
• 2 كوب مرق الدجاج.
• ملح وفلفل أسود.
• قرنفل.
• 2 حبة هال.
• ورق غار.
• رشة قرفة.

طريقة التحضير:

• يتم غسل الأرز وينقع فى الماء لمدة نصف ساعة.
• يقطع الفلفل الحلو والجزر إلى مكعبات صغيرة الحجم.
• نضع حلة على النار بها السمنة ويشوح بها البصل حتى يتغير لونه إلى الأصفر.
• نضع الجزر والفلفل ونقلب المكونات جيداً حتى تذبل.
• تتبل بالكارى والكركم والهال والملح والفلفل الأسود.
•  نضيف القرفة والقرنفل ونضع ورق الغار، ويصب عليها مرق الدجاج، وتترك المكونات على النار حتى الغليان.
• تخفض الحرارة وتترك لمدة لا تقل عن الثلث ساعة حتى النضج.

طريقة عمل طاجن الأرز المعمر في الفرن...3 وصفات شهية

الأرز البسمتى بالدجاج:

المقادير:

• 3 كوب أرز بسمتى.
• 2 صدر دجاج مقطع مكعبات.
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 بصلة مقطعة مكعبات.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة كزبرة.
• ملعقة صغيرة كارى.
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• 4 فص ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة بشر ليمون.
• 4 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم.
• فلفل أخضر مفروم.
• ملح وفلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.
• نصف كوب حليب جوز الهند.
• نصف كوب كزبرة خضراء.
• 2 ملعقة صغيرة ملح.
• 4 كوب ماء.

طريقة عمل الأرز المندي بالدجاج

الطريقة:

• يقطع الدجاج إلى مكعبات، ويحمر فى الزيت على النار مع البصل.
• يضاف الثوم والزنجبيل وتقلب جميع المكونات.
• تتبل بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأخضر المفروم.
• نضيف الكمون والكركم، والكزبرة والبهارات ويتم التقليب.
• يضاف معجون الطماطم وحليب جوز الهند ويترك حتى يغلي.
• نضيف الكريمة مع التقليب، وتترك لمدة نصف ساعة.
• نضع قدر على النار به الزبدة ونضع بشر الليمون، ويوضع الأرز المنقوع بعد تصفيته.
• يتبل بالملح ويضاف الماء، ويتم تركهم على النار حتى الغليان، ويتم تهدئة الحرارة عليهم حتى تمام النضج.
• يقدم الأرز مع صوص الكاري بالدجاج، وبالهناء والشفاء.
• يغرف فى طبق التقديم ويقدم ساخن على سفرتك وبالهناء والشفاء.