كوكيز عيد الميلاد

قدمي ألذ كوكيز في الكريسماس من خلال تعرفك على طريقة تحضيره في وصفتين مميزتين.

بمناسبة أعياد رأس السنة وعيد الميلاد المجيد، يمكنك تحضير الكوكيز اللذيذ بخطوات بسيطة وسهلة في التحضير، ويمكن لأطفالك مشاركتك في تحضيرها فتعرفي على الطريقة. 

طريقة عمل كوكيز عيد الميلاد:

المقادير:

• 3 كوب من الدقيق.
• كوب من السكر البني.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من الزيت.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة الملونة.
• كوب من حبيبات الشوكولاتة.

طريقة عمل خلية النحل بحشوات مختلفة

طريقة التحضير:

• نحضر وعاء ويتم وضع به الزبدة والزيت والسكر الأبيض والسكر البني، ويتم خفقهم باستخدام المضرب الكهربائي.
• يضاف إليهم البيض مع الإستمرار بالخفق حتى تتداخل جميع المكونات.
• نضع بالتدريج الدقيق وصودا الخبز، والفانيليا والملح، ويتم خلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض.
• تضاف رقائق الشيكولاتة الملونة باللونين الأحمر والأخضر، وتقلب المكونات باستخدام ملعقة خشبية.
• يتم عمل كرات من العجين ومن الممكن استخدام ملعقة الأيس كريم في عمل الكرات.
• ترص في صينية مفرود عليها ورق الزبدة، وتوضع على الكرات حبيبات الشوكولاتة.
• نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 7 دقائق تقريبا.

طريقة عمل كوكيز الكريسماس للشيف أميرة شنب:

المقادير:

• 2 ونصف كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من السكر.
•  125 جرام من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• 2 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• نصف علبة من الحليب المكثف.
• بيضة.
• رشة من الملح.
• 2 من بياض البيض.
• 3 كوب من السكر البودرة.
• شيكولاتة داكنة.
• شيكولاتة بيضاء.
• شيكولاتة فارمسيل ألوان.

طريقة عمل الكب كيك لليلة رأس السنة

طريقة التحضير:

• في وعاء يتم خفق الزبدة والسكر حتى نحصل على قوام كريمي.
• نضيف اللبن والبيض المكثف مع الإستمرار في الخفق.
• يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والزنجبيل، والقرفة ورشة الملح، ويتم إضافتهم بالتدريج إلى الخليط السابق مع التقليب.
• تترك العجينة جانبا حتى ترتاح لمدة نصف ساعة تقريبا، ويتم تشكيلها إلى أشكال للكريسماس ومنها شجرة الكريسماس.
• ترص في صينية بها ورق الزبدة وتوضع بالفرن على درجة حرارة 180 مدة ربع ساعة حتى تمام النضج.
• يتم خفق السكر مع بياض البيض حتى نحصل على قوام كريمي، ويتم تشكيلها باستخدام كيس الحلواني.
• تزين بقطع الشوكولاتة البيضاء والداكنة وتقدم بالهناء والشفاء.