البريوش المصري.. وصفة مميزة في شم النسيم

يمكنك تحضير ألذ بريوش في شم النسيم، إليكِ طريقة عم البريوش المصري المميز.

البريوش من أفضل المعجنات التي تقدم في شم النسيم وفي المناسبات المختلفة ويمكن تحضيرها بطريقة مميزة وبسيطة ومذاق شهي إليكِ أفضل طرق تحضير البريوش.

طريقة عمل البريوش المصري:

المقادير:

• 3 كوب من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من اللبن البودرة.
• ربع كوب من السكر البودرة.
• ملعقة من الزبدة.
• ملعقة من الخميرة.
• بيضة.
• فانيليا.
• ذرة من الملح.
• ماء دافئ للعجن.

السمك الفيليه.. وصفة شم النسيم

طريقة التحضير:

- يتم إذابة ملعقة من الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ.

- تُضاف ملعقة من السكر ويقلب الخليط جيداً ثم يغطى ويترك في مكان دافئ لمدة 10 دقائق

- في وعاء نضع الدقيق في وعاء عميق ويُضاف إليه الحليب البودرة وبقية السكر وذرة الملح

- يتم خفق البيضة ويُضاف إليها الفانيلا ثم نضع الدقيق ونضيف خليط الخميرة.

 - يتم إذابة قطعة الزبدة ويتم إضافتها للخليط السابق.

- تُعجن المكونات جيدًا بإضافة الماء إن تطلبت العجينة ذلك حتى نحصل على عجينة ملساء.

• طريقة تحضير السوشي بالدجاج

- يُغطى العجين بالورق الشفاف ثم تترك في مكان دافئ لتختمر لمدة ثلاث ساعات على الأقل.

- تُقسم العجينة ويتم تشكيلها إلى وردات أو ضفائر أو كرات

 - تُرص في صينية حتى تعطى شكل خلية النحل.

- تُترك العجينة حتى تختمر لمدة ساعة تقريبًا.

 - تُرص قطع البريوش في صينية مدهونة بالزبدة ويُدهن وجهها بالبيض المخفوق.

- تُوضع الصينية إلى الفرن المتوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج.