تعرف على طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم في المنزل بـ ٣ وصفات مختلفة

تعرف معنا على طريقة عمل خبز الشوفان في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة مع موقع بنوتة.

إذا كنت تريدين إنقاص وزنك بطريقة أمنة عليك بتجربة خبز الشوفان للرجيم فهو من أفضل المخبوزات التي تستخدم عند إتباع حمية غذائية لخسارة الوزن، حيث أن أغلب أطباء التخسيس ينصحون باستخدامه بديلاً للخبز العادي ولكن شراء خبز الشوفان مكلف للغاية، لذلك بحثنا لك عن طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم في البيت مع وجود العديد من الوصفات الرائعة يمكنك الاختيار من بينها تابعونا. 

إليك طرق مختلفة لعمل خبز الشوفان للرجيم في المنزل بـ 3 وصفات متنوعة

الطريقة الأولى: خبز الشوفان والخميرة والدقيق

المكونات

• 1 كوب دقيق شوفان.
• 3 كوب من دقيق أسمر.
• 2 كوب من الماء الدافئ.
• 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير

• يتم تحضير وعاء عميق يضاف إليه الدقيق الأسمر والملح ودقيق الشوفان مع التقليب جيداً.
• يضاف الخميرة بعد إذابتها في الماء الدافئ إلى الخليط السابق مع العجن جيداً مع إضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي مع إستمرار العجن حتى الحصول على خليط متجانس.
• يترك العجين في الوعاء وعليك بتغطيته بقطعة من القماش كبيرة ويترك العجين في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
• بعد أن يتضاعف حجم العجين، ثم يقسم العجين إلى كرات صغيرة.
• يفرد كل قطعة من العجين على أملس ومسطح بعد وضع القليل من الدقيق عليه.
• يضغط على كل قطعة عجين حتى الحصول على شكل رغيف دائري.
• توضع قطع العجين بعد فردها في صينية مناسبة بداخلها ورق الزبدة.
• توضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك حتى تمام النضج.
• يخرج الخبز من الفرن ويترك حتى يبرد ويقدم بالهناء والشفاء.

الطريقة الثانية: خبز الشوفان بدون خميرة

المكونات

• 2 كوب من الشوفان الخشن.
• 2 كوب ونصف من الماء الدافئ.
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• القليل من الملح.

طريقة التحضير

• يتم تحضير الخلاط الكهربائي ويضاف إليه جميع المكونات وتخلط لمدة دقائق.
• يسكب الخليط في وعاء مناسب ويترك جانباً لعدة دقائق حتى الحصول على قوام أكثر كثافة.
• توضع مقلاة مناسبة من التيفال على نار هادئة، ثم يضاف عدة ملاعق من العجينة وفردها في المقلاة ويترك على النار لمدة 3 دقائق حتى الحصول على شكل الرغيف مع تمام النضج.
• عليك بقلب العجينة بعد أن أصبحت متماسكة على الجانب الآخر وتترك لمدة 3 دقائق.
• يقلب الرغيف لعدة دقائق مع الضغط عليه في كل مرة بإستخدام ملعقة عريضة.
• بعد التأكد من نضج الرغيف يزال من المقلاة ويترك جانباً حتى يبرد قبل تناوله.

الطريقة الثالثة: خبز الشوفان بدون دقيق أسمر

المكونات

• نصف كيلو من دقيق الشوفان.
• نصف كيلو من الحليب.
• رشة ملح.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

طريقة التحضير

• عليك بتسخين الماء إلى أن يصبح دافئاً ويضاف إليه الخميرة الفورية والسكر ويترك جانباً لعدة دقائق.
• في وعاء عميق يخلط الدقيق مع مزيج الماء الدافئ والخميرة والسكر.
• يترك العجين في الوعاء مع تغطيته بقطعة من القماش النظيف لمدة ساعة كاملة.
• بعد أن يختمر العجين ويتضاعف حجمه يتم تقسيم العجين إلى كرات صغيرة الحجم.
• تفرد هذه الكرات داخل صواني الفرن بعد فرد أوراق الزبدة أولاً على أرضية الصواني.
• تدخل الصواني الفرن ويترك الخبز حتى ينضج.

نظام_غذائي_للتخسيس خسارة_الوزن