المغذيات المفتقدة في نظام كارنيفور دايت

نظام كارنيفور دايت احد الحميات التي تساعد على خسارة الوزن بشكل سريع ولكن يفتقد الجسم بعض المغذيات عند إتباع هذه الحمية، لذا نتعرف على المغذيات المفتقدة في حمية كارنيفور

بالرغم من تناول المنتجات الحيوانية التي تعطي الكثير من الفوائد الصحية فضلا عن فعاليتها في خسارة الوزن بشكل سريع، إلا عند إتباع حمية أكل اللحوم يفقد الجسم بعض المغذيات المفيدة لبناء الجسم بشكل صحي، حيث يفتقر إلى تناول الأغذية النباتية التي تعطي قيمة غذائية عالية تفيد الجسم، فمن أجل تحقيق المثالية عند إتباع حمية من حميات الرجيم فمن المنطقي إتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يتضمن تناول الأغذية الحيوانية والأغذية النباتية للحصول على بناء جسم صحي فضلا عن فقدان الدهون بشكل جيد، وفيما يلي نتعرف على المغذيات التي يفقدها نظام كارنيفور دايت. 

المغذيات المفتقدة فى نظام كارنيفور دايت 

فيتامين c

يفتقد نظام كارنيفور دايت فيتامين c، فهو من الفيتامينات الأساسية والغير موجودة بشكل كافي في الأطعمة الحيوانية المطبوخة، كما أنه يساعد في الحفاظ على الأنسجة الضامة في الجسم فضلا عن أنه يعمل كعامل مساعد في العديد من الإنزيمات الجسم، لما يحتويه من مضاد للأكسدة.

يتسبب نقص فيتامين c في نقص فيتامين ج، مما يؤدي إلى التعرض للإصابة بمرض الإسقربوط، فهو مرض يتسبب في ظهور بقع جلدية والشعور بالتعب والأرق وفقدان الأسنان، وفي أخر المطاف يتسبب في النزيف والموت.

ويوجد فيتامين c، في معظم الأطعمة النباتية وبشكل خاص في الفواكة والخضروات مثل الفلفل الحلو، اللفت، الكيوي، والتوت، والفواكه الحمضية.

مركبات الفلافونويد

يفتقد نظام أكل اللحوم نوع من المركبات تسمى الفلافونويد التي تكون أغلبيتها في الفواكه والخضروات التي يقيد تناولها في نظام كارنيفور دايت، حيث أثبتت الدراسات أن الأطعمة التي تحتوي على مركبات الفلافونويد تسبب في فوائد صحية عديدة منها:

• إنخفاض خطر الإصابة بأمراض القلبية.
• تحسين الوظائف الدماغية.
• التمتع بأفضل صحة للقولون.

ومن الأطعمة التي تحتوي على مركبات الفلافونويد الفول الصويا، الشاي، البقوليات، البرتقال،الجريب فروت،التفاح، الفراولة، التوت الأزرق، البروكلي، العنب الأحمر، والشيكولاتة.

الألياف الغذائية

الأغذية النباتية تحتوي على الألياف الغذائية، حيث يعرف بالألياف الغذائية أنها أجزاء من النباتات التي لا يمكن هضمها في الجهاز الهضمي العلوي، فمع تناول كمية عالية من الألياف يمكن الإستفادة بها بشكل التالي:

• إنخفاض نسبة الكوليسترول في الجسم.
• إنخفاض خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
• عدم التعرض للإصابة بالإمساك.
• إنخفاض نسبة الإصابة بسرطان القولون.
• الشعور بالشبع ما بين الوجبات.
• تعزيز فقدان الوزن بشكل جيد.
• تعزيز نمو البكتيريا المفيدة مما يؤدي تحسين صحة القولون.

الأنسولين 

تشير الدراسات أن الوجبات الغذائية الغنية بالأنسولين تساعد على تحسين صحة القولون وعدم التعرض للإصابة بالإمساك، لذا فإن بعض الأشخاص الذين يتبعون حمية كارنيفور دايت يعانون من آثار جانبية مثل إنتفاخات البطن والإمساك المزمن، ويوجد الأنسولين في العديد من الخضروات والفواكه الذي يقيدها نظام كارنيفور دايت مثل: الموز، الخرشوف، الهليون، البصل، والثوم.

النشا المقاوم 

النشا هو الكربوهيدرات التي تحتويها النباتات، فهو يساعد على عملية الهضم، لأنه يعزز من نمو البكتيريا المفيدة للقولون، مما يؤدي إلى تحسن صحة القولون، كما أن مقاوم النشا يساعد على زيادة الشعور بالشبع ويخفف من إرتفاع مستويات السكر في الدم، ونظام كارنيفور دايت يحتوي على صفر من الكربوهيدرات سواء الكربوهيدرات التي تحتويها النباتات أو الكربوهيدرات من الأطعمة الأخرى، وذلك يتسبب في الكثيرمن المشكلات بالنسبة للقولون، ومن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المكرونة، البقوليات، الموز، والحبوب الكاملة.

المصدر