فوائد البيض في السحور

البيض من الأطعمة الغنية بالبروتينات والمعادن التي تجعله على قمة الأطعمة عند إتباع حمية غذائية صحية، ولكننا هنا سوف نتعرف من خلال مجلة بنوتة على أحد فوائده على مائدة السحور.

يحتوي البيض على الكثير من العناصر الغذائية الصحية التي تفيد الجسم وتمده بالطاقة والحيوية، ولذلك ينصح به الأطباء وخبراء التغذية على الحرص في تناوله في الوجبات اليومية، ولكن للبيض فوائد عديدة تجعله وجبة أساسية على السحور الصحي في رمضان، حيث يقي البيض التعرض للإصابة بالأورام السرطانية وأمراض تصلب الشرايين، ولذلك يمكن تناوله في وجبة السحور وجعله عادة يومية من خلال تناول بيضة واحدة في الوجبة، فذلك يعد من الأمور الصحية والتي أثبتت فاعليتها أيضا في خسارة الوزن، وفيما يلي نتعرف على فوائد البيض على السحور.

فوائد البيض في السحور

• البيض من العناصر الغذائية الضرورية للجسم لإحتوائه على عنصر البروتين الذي بدوره يمد الجسم بالطاقة اللازمة، ممايؤدي إلى تحمل فترة الصيام دون معاناة في ظل القيام بروتين الأعمال اليومية.
• من فوائد البيض على وجبة السحور الشعور بالشبع والإمتلاء طيلة فترة الصيام، وذلك يساعد الجسم بالإحتفاظ على الطاقة خلال اليوم.
• أظهرت الدراسات أن تناول البيض يساهم في تأقلم الجسم مع الحرارة المرتفعة، لأنه يحافظ على توازن السوائل في الجسم لإحتوائه على تركيبة من المعادن المفيدة.
• تناول البيض يومياً يساعد على حل المشكلات العديد التي تتعرض لها العين، لإحتوائه على فيتامين أ.
• يحتوي البيض على الأحماض الأمينية الأساسية التي تساعد الجسم على النمو السليم، فضلا عن أنه يقوي العظام.
• ينصح الأطباء بتناول البيض للحد من الإصابة بمرض تصلب الشرايين وكمانع للجلطات الدماغية.
• يحتوي البيض على مادة الكولين التى تنظم التناغم في عمل أجهزة الجسم.
• ينصح تناول البيض في حال عدم إرتفاع الكوليسترول لمد الجسم بالدهون اللازمة والأحماض اللازمة للجسم.
• يحتوي البيض على فيتامين د الذي يقوم بإنتاجه الجسم بعد التعرض إلى أشعة الشمس.
• يحتوي البيض على مضادات للأكسدة تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
• يساعد البيض في النمو الصحي لعظام والأظافر والشعر، ولذلك ينصح به عند وجود أي خلل في أحد هذه الأعضاء.

البيض المقلي أم المسلوق في السحور

• ينصح خبراء التغذية أن تناول البيض المسلوق في وجبة السحور أفضل من تناول البيض المقلي، لأن البيض المسلوق يحتوي على البروتينات التي بدورها تعطي شعوراً بالشبع.
• أما البيض المقلي لا ينصح بتناوله في وجبة السحور نتيجة أنه دسم لإحتوائه على الزيت أو السمن البلدي أو الزبدة المقلية فيه، وذلك يتسبب في الشعور بالعطش أثناء فترة الصيام.

أضرار الإفراط في تناول البيض

بالرغم من أن البيض يتمتع بالكثير من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى، إلا أن الإفراط في تناول البيض قد يتسبب في ضرر بالغ على صحة الجسم، ولكن رغم ذلك لا يوجد عدد محدد من البيض يمكن تناوله الشخص كجزء من نظام غذائي صحي، ومن الأضرار التي يتسبب فيها الإفراط في تناول البيض مايلي:

• إرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم بشكل كبير.
• من الآثار الجانبية للإفراط في تناول البيض هي رائحة الجسم السيئة.
• تناول الكثير من البيض يسبب الغثيان والقيء بسبب وجود كميات كبيرة من الدهون في صفار البيض.
• الإفراط في تناول البيض قد يتسبب في زيادة الوزن نتيجة لإرتفاع نسبة الدهون الغنية بالسعرات الحرارية.

المصدر